食品安全無小事,食品安全檢測儀為您保駕護航
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隨著新的《食品安全法實施條例》的正式施行,不管是食品服務企業還是我國的有關監督管理部門,都應該遵循食品安全條例,從源頭上杜絕,監督方面配合食品安全檢測儀進行檢測。
對于食品企業來說,食品加工技術必須要專業,可根據客戶的要求進行對食材的預加工、預處理。因此食品安全更應該加倍重視,生鮮食材不管是從源頭到生產都應該對全程管控提出很高的要求,每一次的裝車、運輸、卸貨、儲存都有可能增加食材的污染。因此對于企業來說,從供應鏈建設入手,對食材進行源頭直采、專業配送,嚴把資質,統一索要票證。
針對食品安全檢測方面,食品安全檢測儀可以針對農藥殘留、獸藥殘留、微生物等多個項目進行檢測,覆蓋面比較廣。建議企業可以投資組建實驗室,對所有原材料與生產產品進行檢測,確保食品食材的安全。
當然了,在配送方面也應該根據食材的不同,配備不同的車輛進行運輸,對于特殊食材應該進行車廂大冷,保證全程冷鏈,新鮮直供。
希望,通過大家的努力,讓消費者對食品不用提心吊膽。這是大家的義務,也是社會的責任。