多功能食品安全檢測儀在生活中的使用非常廣泛，食品安全事件的不斷產生，導致人們對食品安全檢測工作越來越重視，國家投入了很多的財力購買食品安全檢測設備，食品安全檢測組織加大了監測力度，提升了我國的食品安全檢測水平。可是由于食品的特殊性，一些農產品在檢測后就會失去食用價值，只能依靠抽樣檢測結果來推斷總體水平。

　　什么是食品安全食品？是這樣的，食品安全是指食品無毒、無害，契合需求的養分要求，對人體不形成任何急性、或者慢性危害。食品安全關系到廣大人民群眾的切身利益，影響著社會的穩定調和?？墒墙陙碛嘘P食品安全問題的新聞報道屢見不鮮，加了吊白塊的面粉，灌水的豬肉，硫酸泡過的荔枝及有毒的大米充斥著商場。對食品的出產、加工、出售環節施行檢測顯得尤為重要，多功能食品安全檢測技能應運而生。食品安全檢測技能的檢測對象首要包含農藥、獸藥、有害重金屬、生物毒素、食品添加劑、致病菌等。

　　我國食品特別是初級農產品，大多選用渙散式種植方法，抽檢樣品并不具備代表性，我國在食品安全辦理中過火依靠檢測的作用，即便檢測方法很**，但只能做到時事后發現問題食品，處理問題食品，卻無法改變食品的安全性。必須將食品安全檢測延伸到食品出產加工、包裝、運送等各個環節，保障食品的安全性。多功能食品安全檢測儀可對農產品出產、加工、運送、出售等各個環節進行檢測，體積小，重量輕，可隨身攜帶，進行現場實時檢測，大大縮短了檢測的時刻，進步檢測結果數據的有效性。

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